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Nel nostro locale informale ed accogliente, le verdure sono protagoniste, con ingredienti di stagione che esaltano sapori autentici.
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Per garantire la freschezza degli ingredienti e “un posto a tavola” ricordiamo ai gentili ospiti che la nostra saletta ospita un massimo di 25 persone, è richiesta dunque la prenotazione.
Proponiamo piatti semplici ma ricchi di gusto, in parte anche della tradizione Trentina.
Ad accompagnare, una selezione di vini con servizio anche al bicchiere.
Chiamateci al nostro numero 0461 583336, vi aspettiamo!
Per iniziare...
Tagliere di affettati e formaggi rigorosamente Trentini!
allergeni: 7, può contenere tracce di 1,3,5,6,8,9,11,12
14
Insalata di finocchi cotti e crudi con arance e gocce di aceto balsamico
allergeni: può contenere tracce di 1,3,5,6,7,8,9,11,12
6
Crostone di pane di segale con lardo, miele ed erbette amare
allergeni: 1,7,3, può contenere tracce di 5,6,8,9,11,12
8
Frittatina alle mele con speck affettato
allergeni: 3,7, può contenere tracce di 1,5,6,8,9,11,12
6
Primi piatti
Zuppa di cavolo cappuccio rosso, patate, mele e cumino
Su richiesta aggiunta di crostini o pastina
allergeni: può contenere tracce di 5,6,8
9
Gnocconi di polenta con cuore ripieno al Casolét saltati in padella con burro e salvia
allergeni: 1,3,7,8, può contenere tracce di 5,6,9,11,12
12
Canederlotti di verza e lucanica su crema di Trentingrana
allergeni: 1,3,7, può contenere tracce di 5,6,8,9,10,11,12
13
Gnocchetti sardi fatti in casa al pesto
La ricetta del pesto può variare, può ad esempio essere di radicchio o di basilico
allergeni: 1,7,8, può contenere tracce di 3,5,6,9,11,12
12
Gnocchi di patate fatti in casa al ragù
La ricetta del ragù può variare, può ad esempio essere di carne o di verdure
allergeni: 1,3,7, può contenere tracce di 5,6,8,9,11,12
12
Secondi piatti
Coniglio alle prugne sfumato alla birra con polenta trentina dell’azienda Aneghe Taneghe
allergeni: 1,7,9, può contenere tracce di 3,5,6,8,11,12
14,00
Tonco de pontesel con polenta trentina dell’azienda Aneghe Taneghe
allergeni: 1,7,9, può contenere tracce di 3,5,6,8,11,12
16
Mezze ruote di sedano rapa fritte con la loro crema, zest di limone e carote al timo
(ricetta della nonna)
allergeni: 1,3,9, può contenere tracce di 1,5,6,8,11,12
10
Dolci
Lasciati sorprendere dalla dolcezza del giorno!
Chiedici quale delizia abbiamo preparato per te.
DI SEGUITO LA LISTA:
E da bere?
Vini:
Chardonnay _De Vigili_
26
Chardonnay _Graziano Fontana_
Al calice
20.5
4
Nosiola _Vignaiolo Fanti_
23.5
Pinot Grigio _Pravis_
18
Muller _Pelz_
Al calice
22
4
Gewutztraminer _Graziano Fontana_
25.5
Schiava Doroty _Villa Persiani_
al calice
24
4
Pinot Nero _Nicolodi_
26.5
Teroldego _Cipriano Fedrizzi_
al calice
23.5
4
Lagrein rosso _Cipriano Fedrizzi_
al calice
25
4
Spumante Bianco _Monfort_
al calice
31
6
Spumante Rosato _Monfort_
36.5
Birre:
Birra Ichnusa 33cl
3
Birra Forst 33cl
3
Bevande:
The alla pesca/limone
2.5
Lemonsoda
2.5
Cedrata Tassoni 18cl
2.5
Tonica schweppes 18cl
2
Crodino/Gingerino 10cl
2
Acqua frizzante 75cl
2
Acqua naturale 75cl
2
Acqua naturale alla spina 1l
1.5
Caffetteria:
caffè
1.2
caffè macchiato
1.2
caffè d’orzo
1.5
caffè americano
1.3
caffè corretto
1.7
cappuccino
2
thè caldo
2.5
cioccolata calda
3
Amari e Grappe:
Amaro Montenegro 40ml
3
Amaro Trentino 40ml
2.5
Grappa Genziana 40ml
3.5
Grappa Camilla 40ml
3.5
Grappa Teroldego
3.5
Grappa Moscato
3.5
Coperto
2
INFORMAZIONI
Azienda Agricola Ress Emilio
P.iva 01168920229
CU: M5UXCR1
CIN: IT022081B5GUYBA3U6
